Tilda är en framgångsrik hjärtkirurg, men pressen håller på att knäcka henne. När livet plötsligt stannar upp tar en rad oväntade omvägar henne till Hotell Saltstänket – ett charmigt men slitet hotell vid havet, drivet av den entusiastiska Johanna och fyllt av nya möten, drömmar och möjligheter. I den salta vinden får Tilda chansen att börja om.